ប្រើគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពល្អពីប្រភពគ្រាប់ពូជដែលអាចទុកចិត្តបាន។ ធ្វើតេស្តដំណុះមុនពេលរៀបចំថ្នាលបណ្តុះកូន។ (តម្រូវឱ្យមានដំណុះយ៉ាងតិច៨០គ្រាប់ពី១០០គ្រាប់សាកល្បង) បណ្តុះគ្រាប់ពូជដោយអនុវត្តវិធីសាស្រ្ដទឹកប្រៃ និងដើម្បីឱ្យមានដំណាក់កាលប្រះបែកនៃការធ្វើដំណុះគ្រាប់។ វិធីសាស្រ្តរៀបចំថ្នាល់បណ្តុះកូនសើម និងតូចចង្អៀតគួរតែត្រូវបានអនុវត្ត លក្ខណៈរបស់សំណាបល្អគឺ «ខ្លី ធំ រឹងមាំ ឫសលូតលាស់ស្មើ និងគ្មានជំងឺ» ។
